التوابل الصفراء تحافظ على صحه القلب
اكدت دراسة علمية شارك فيها مستشفي تورنتو الكندي على أهمية الكاري وبعض أنواع التوابل الصفراء وخصوصا مادة الكركم في المحافظة على صحة القلب وعلى الشفاء من بعض الأمراض..

الكاري



أجرى العلماء تجاربهم الأولية على الفئران التي أظهرت تجاوبا ملحوظا بعد تناولها على لجرعات محددة من هذه التوابل..




شفيت الجروح الموجودة في قلوبها وزادت كفاءة عملها وقدرتها على ضخ الدم..
ويأمل العلماء في إجراء تجاربهم على البشر خصوصا إن أمراض فشل القلب وقصوره في ضخ الدم هي حالات شائعة,
وتسبب وفاة أعداد كبيرة من البشر حول العالم ومن بعض أعراضها :
الارهاق وتورم القدم وخلل فى التنفس وتأتي أهمية هذا الاكتشاف من عدم وجود ادوية فعالة في علاج بعض أنواع القروح والتلف الذى يحدث في عضلات القلب..




وان التوابل الصفراء خصوصا الكركم يمكن ان تساعد في هذه الحالات
لاحتوائها على مادة الكركومين التي استخدمتها بعض الشعوب آسيا
منذ آلاف السنين..












الكركم


وأثبتت فائدتها للجسم وتحذر الدراسة من الاكثار من تناول
هذه المادة لانها عادة ماترتبط بالمأكولات الغنية بالدهون


وهذا مايقلل من فرص استفادة الجسم من مزايا الصحية..