الكرز

صبـــآحكم / مســـآئكم

كـــرز

أثبتت دراسة أمريكية أجريت


على 60 شخصا تتراوح أعمارهم


ما بين 18 و50 عاما ، أن الذين


يشربون كوبا من عصير | الكرز |


مرتين يوميا قبل ممارستهم رياضة


الركض لمسافات طويلة، تقل


لديهم آلام العضلات، أكثر من


الذين كانوا يشربون عصير فاكهة


أخرى.


وأوضحت الدراسة أن | الكرز |



يمكنه أن يقلل من الالتهابات


المتعلقة بأمراض القلبو المفاصل.


وهذا ما أكده عصام عبد الجليل


استشارى التغذية، وأضاف أن


| الكرز | مضاد للالتهابات لاحتوائه



على عناصر مضادة للأكسدة


يطلق عليها اسم "انثوكيانينز"،


وهى التى تعطى | الكرز |


لونه الأحمر،


كما أنه غنى بالأملاح المعدنية


التى تنشط الكليتين، ويعتبر


مصدرا طبيعيا لإمداد الجسم


بالبوتاسيوم والطاقة، حيث


تحتوى الحبة الواحدة منه على


أربع سعرات حرارية